Takaran Natrium Benzoat Untuk Susu Kedelai

Natrium benzoat adalah zat pengawet yang digunakan dalam banyak jenis makanan dan minuman untuk memperpanjang masa simpan. Namun, penggunaan natrium benzoat dalam makanan dan minuman tertentu perlu diperhatikan karena adanya batasan takaran yang harus diikuti agar aman dikonsumsi. Salah satu contoh makanan yang menggunakan natrium benzoat adalah susu kedelai.

Susu kedelai adalah minuman yang terbuat dari kedelai dan diproses dengan penambahan gula, air, dan bahan-bahan lainnya. Untuk menjaga kualitas dan daya tahan susu kedelai, penggunaan natrium benzoat sebagai bahan pengawet cukup umum dilakukan oleh produsen. Namun, penggunaan natrium benzoat pada susu kedelai perlu memperhatikan takaran yang aman dikonsumsi oleh manusia.

Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), takaran natrium benzoat yang aman untuk dikonsumsi adalah sebanyak 0,1 gram per kilogram berat badan per hari. Oleh karena itu, untuk menghitung takaran natrium benzoat yang aman untuk dikonsumsi dalam susu kedelai, Anda perlu memperhatikan berapa berat badan Anda terlebih dahulu. Misalnya, jika berat badan Anda adalah 60 kilogram, maka takaran natrium benzoat yang aman dikonsumsi adalah sebanyak 6 gram per hari.

Dalam susu kedelai, takaran natrium benzoat yang aman untuk dikonsumsi perlu dipertimbangkan berdasarkan berat keseluruhan susu kedelai. BPOM merekomendasikan takaran maksimal natrium benzoat dalam susu kedelai adalah 0,1 gram per kilogram susu kedelai. Artinya, jika Anda ingin membuat susu kedelai sebanyak 1 liter, maka takaran natrium benzoat yang aman dikonsumsi adalah sebanyak 0,1 gram x 1000 gram (berat susu kedelai) = 100 gram natrium benzoat.

Namun, perlu diingat bahwa penggunaan natrium benzoat dalam makanan dan minuman haruslah diatur secara ketat oleh produsen. Penggunaan natrium benzoat yang berlebihan atau tidak sesuai takaran yang aman dapat berdampak negatif bagi kesehatan. Beberapa efek samping yang mungkin terjadi akibat penggunaan natrium benzoat yang berlebihan adalah sakit kepala, mual, dan gangguan pada saluran pencernaan.

Dalam takaran natrium benzoat yang aman untuk dikonsumsi dalam susu kedelai perlu diperhatikan dengan baik. Menurut BPOM, takaran natrium benzoat yang aman untuk dikonsumsi adalah sebanyak 0,1 gram per kilogram berat badan per hari. Untuk susu kedelai, takaran maksimal natrium benzoat yang aman adalah 0,1 gram per kilogram susu kedelai. Oleh karena itu, jika ingin menggunakan natrium ben